Qui sommes-nous?
Mélissa, Emilien et Olga : Notre histoire commence en 2021, dans notre village de Murs, au cœur du Luberon. En tant que famille installée ici à temps partiel depuis plusieurs années, nous avons vu s'accumuler les parcelles en friche, vergers abandonnés, zones délaissées car non irriguées ou trop isolées pour l’agriculture conventionnelle.
Plutôt que de laisser ce paysage s’effacer, nous avons eu envie d’agir. L’envie de redonner vie à ces terres, de participer à l’économie locale et de laisser, un jour, une oliveraie durable à notre village.
C’est ainsi qu’est née le projet de planter des oliviers endémiques. Par passion pour les produits du terroir, pour cet arbre sacré, mais aussi parce qu’il représente aujourd’hui l’une des cultures les plus efficaces pour la séquestration du carbone. Bien cultivé, l’olivier devient un véritable puits de carbone, capable de restaurer les sols et de contribuer à un impact environnemental positif. Dans un territoire sec, lumineux et venté comme le Luberon, il trouve naturellement sa place.
Nous avons donc imaginé un modèle agricole simple et respectueux. Un modèle qui s’adapte à ces terres non irriguées, qui valorise la biodiversité et qui refuse les intrants, les traitements et les produits de synthèse. Ici, rien n’est forcé. Les arbres poussent au rythme du climat, sur des sols vivants que nous préservons avec soin. Ce choix demande du temps, de la patience et une attention constante, mais il nous permet de construire une oliveraie résiliente, authentique et profondément ancrée dans son terroir.
Notre ambition n’a jamais été de produire beaucoup, mais de produire juste. Une huile d’olive vierge extra du Luberon, issue d’une micro‑production, extraite à froid, travaillée avec exigence. Une huile qui reflète la pureté de l’Aglandau, variété emblématique du Vaucluse, et la singularité de nos terres d’altitude, nichées à plus de 500M.
Planter une oliveraie là où il n’y avait plus rien, c’est notre manière de contribuer au paysage, de soutenir une agriculture locale et de laisser une trace positive, humble et durable.
Une question sur notre huile ou notre démarche ? Nous serons ravis d’échanger ici.
Notre terroir
Nos oliviers s’épanouissent dans le Vaucluse, l’un des territoires emblématiques de la production d’huile d’olive en Provence. Ils sont implantés dans le village perché de Murs, à seulement 10 km de Gordes, au cœur du Parc naturel régional du Luberon. Ce paysage d’altitude , environ 500 m, offre un terroir unique particulièrement adapté au développement de l’Aglandau, variété endémique du Vaucluse. Résistante et parfaitement acclimatée aux conditions climatiques de la région, elle exprime ici toute sa typicité et donne naissance à une huile d’olive vierge extra au caractère affirmé.
Notre approche agricole
Nous produisons une huile d’olive à impact positif sur l’environnement, en cultivant nos oliviers sur des terres en friche du Luberon, longtemps délaissées car non irriguées ou difficiles d’accès. En replantant ces parcelles abandonnées, nous redonnons vie à des sols oubliés tout en favorisant la séquestration naturelle du carbone.
Chaque jeune olivier planté devient un véritable puits de carbone : il capte et stocke du CO₂ dans le sol, et cette capacité augmente au fil des années. Notre objectif est clair : atteindre un bilan carbone positif, où le CO₂ séquestré par l’oliveraie dépasse les émissions générées par l’ensemble du cycle de production, de la plantation à la mise en bouteille.
Soin des terres
Nous sélectionnons des parcelles en friche et leur laissons un temps de repos avant plantation. Nous ne labourons jamais les sols en profondeur afin de préserver leur structure naturelle, la vie microbienne et les couches organiques essentielles. Une analyse des sols nous permet d’adapter nos pratiques et de respecter l’équilibre écologique déjà présent.
Variétés endémiques
Nous cultivons exclusivement l’Aglandau, variété emblématique du Vaucluse, sélectionnée auprès de producteurs locaux. Résistante au froid et parfaitement adaptée à notre terroir d’altitude, elle exprime ici toute sa typicité.
Zéro traitement
Aucun traitement des sols, aucun traitement des arbres. Notre oliveraie est conduite sans intrants ni produits de synthèse, dans une logique d’agriculture naturelle.
Irrigation limitée
L’irrigation est raisonnée, uniquement lorsque l’arbre en a réellement besoin et en fonction des conditions climatiques. L’Aglandau est une variété robuste, qui offre d’excellents résultats même sur des terres non irriguées.
Une question, un projet ou simplement l’envie d’en savoir plus sur notre huile ou notre domaine ? Contactez‑nous, nous vous répondrons avec plaisir.